ปัจจัยที่มีผลต่อระดับการตัดสินใจซื้ออาหารเกษตรอินทรีย์ (Organic Food) ในอำเภอเมือง จังหวัดอุบลราชธานี

การวิจัยครั้งนี้ เป็นการวิจัยเชิงปริมาณ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อระดับการตัดสินใจซื้ออาหารเกษตรอินทรีย์ (Organic Food) ของผู้บริโภคในอำเภอเมือง จังหวัดอุบลราชธานี กลุ่มตัวอย่างการวิจัย คือ ผู้บริโภคอาหารเกษตรอินทรีย์ (Organic Food) ในอำเภอเมือง จังหวัดอุบลราชธานี จำนวน 400 คน เก็บรวบรวมข้อมูลโดยการแจกแบบสอบถามแล้วนำมาประมวลผลผ่านโปรแกรมคอมพิวเตอร์สำเร็จรูป t-test, F-test
ผลการวิจัยพบว่า ปัจจัยส่วนบุคคล จำแนกเป็นเพศ อายุ ระดับการศึกษาสูงสุด สถานภาพ และรายได้เฉลี่ยต่อเดือน พบว่า ผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง มีอายุต่ำกว่า 25 ปี มีระดับการศึกษาสูงสุดปริญญาตรี มีสถานภาพโสด และมีรายได้เฉลี่ยต่อเดือน 10,001-20,000 บาท นอกจากนี้ อายุ สถานภาพ รายได้เฉลี่ยต่อเดือนที่แตกต่างกันมีผลต่อระดับการตัดสินใจซื้ออาหารเกษตรอินทรีย์ (Organic Food) ในอำเภอเมือง จังหวัดอุบลราชธานี จังหวัดอุบลราชธานี แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 ในขณะที่เพศ และระดับการศึกษาสูงสุดที่แตกต่างกัน มีผลต่อระดับการตัดสินใจซื้ออาหารเกษตรอินทรีย์ (Organic Food) ในอำเภอเมือง จังหวัดอุบลราชธานีไม่แตกต่างกัน
ผู้ประกอบการสามารถนำผลการวิจัยด้านปัจจัยส่วนบุคคล ไปแบ่งกลุ่มตลาดเป้าหมายเพื่อกำหนดแนวทางในการวางแผนการตลาด เพื่อเพิ่มความสามารถในการตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคได้ตรงกลุ่มเป้าหมาย เช่น กลุ่มวัยรุ่นที่มีอายุตั้งแต่ 10-24 ปี ผู้ประกอบการควรสางแผนการตลาดที่เน้นพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีความหลากหลายแปลกใหม่ ตามกระแสความนิยมของสังคมอยู่เสมอ ด้านสถานภาพ คนที่มีสถานภาพโสดที่มีความนิยมรับประทานอาหารเกษตรอินทรีย์ (Organic Food) มากที่สุด จึงควรพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ตอบสนองความต้องการของคนกลุ่มนี้ เช่น ผลิตภัณฑ์ที่รับประทานได้ง่าย พร้อมปรุงอย่างสะดวก หรือพร้อมรับประทานได้ทันที เป็นต้น รายได้เฉลี่ยต่อเดือนของผู้บริโภค ผู้ที่มีระดับการตัดสินใจซื้อมากที่สุด จึงควรตั้งราคาให้มีความเหมาะสมกับกลุ่มลูกค้าที่มีรายได้เฉลี่ยต่อเดือนระหว่าง 10,001-20,000 บาท รวมทั้งการส่งเสริมการขาย เพื่อกระตุ้นผู้บริโภคให้เกิดแรงจูงใจในการตัดสินใจซื้อมากขึ้น