การหาเงื่อนไขการทำงานที่เหมาะสมสำหรับเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของอัตราการไหลของอากาศและสัดส่วนการนำอากาศกลับมาใช้ใหม่ที่มีต่ออัตราการอบแห้งและค่าความสิ้นเปลืองพลังงานจำเพาะ และหาเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการอบแห้งปลานิลเส้นด้วยเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ที่มีการไหลเวียนอากาศแบบบังคับ ในการศึกษานี้ได้พัฒนาแบบจำลองทางคณิตศาสตร์ โดยใช้หลักการสมดุลมวลและพลังงาน และตรวจสอบความถูกต้องโดยเปรียบเทียบผลที่ได้จากแบบจำลองกับผลการทดลอง จากนั้นแบบจำลองที่พัฒนาขึ้นได้นำไปใช้ในโปรแกรมการหาเงื่อนไจการทำงานที่เหมาะสมที่สุด ซึ่งมีเงื่อนไจในการทดลองดังนี้ ค่าพลังงานตกกระทบ 400-800 W/ตารางเมตร อัตราการไหลของอากาศ 15-60 kg/h และสัดส่วนการนำอากาศกลับมาใช้ใหม่ 0-1 สำหรับการหาเงื่อนไขบังคับ คือ อุณหภูมิอบแห้ง อัตราการไหลของอากาศ สัดส่วนการนำอากาศกลับมาใช้ใหม่และเวลาที่ใช้ในการอบแห้ง โดยหาคำตอบด้วยวิธีการค้นหาแบบกริด
ผลที่ได้จากการศึกษาสามารถสรุปได้ดังนี้ 1) แบบจำลองทางคณิตศาสตร์ที่พัฒนาขึ้นสามารถทำนายค่าต่าง ๆ ได้ใกล้เคียงกับผลการทดลอง 2) เมื่อเพิ่มอัตราการไหลของอากาศทำให้อัตราการอบแห้งมีค่าลดลงในขณะที่ความสิ้นเปลืองพลังงานจำเพาะมีค่าเพิ่มขึ้น 3) เมื่อเพิ่มสัดส่วนการนำอากาศกลับมาใช้ใหม่ทำให้อัตราการอบแห้งมีค่าเพิ่มขึ้นและความสิ้นเปลืองพลังงานจำเพาะลดลง 4) สำหรับการใช้โปรแกรมหาเงื่อนไขการทำงานที่เหมาะสมที่สุด พบว่า ค่าอัตราการไหลของอากาศและสัดส่วนการนำอากาศกลับมาใช้ใหม่ อยู่ระหว่าง 16-20 kg/h และ 0.01-0.88 ตามลำดับ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับพลังงานตกกระทบ