เครื่องอบแห้งแบบแผ่รังสี

จากการศึกษาพบว่า 1.ปริมาณแกลบที่เหมาะสมสำหรับการอบแห้ง คือ 0.5 กิโลกรัมต่อชั่วโมง ซึ่งจะทำให้ได้อุณหภูมิอบแห้งอยู่ในช่วง 60-80 องศาเซลเซียส 2.ประสิทธิภาพเชิงความร้อนของเครื่องอบแห้งโดยเฉลี่ยเท่ากับ 59 เปอร์เซ็นต์ 3. จากการวิเคราะห์ทางด้านเศรษฐศาสตร์พบว่า ต้นทุนการผลิตปลาและเนื้อแดดเดียวมีค่าเท่ากับ 2.1 และ 1.4 บาทต่อกิโลกรัมตามลำดับ