การพัฒนาตู้อบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์เพื่อการเรียนวิชาฟิสิกส์เรื่อง ความร้อนของไหล และพลังงานยั่งยืน

ตู้อบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ได้ถูกออกแบบและสร้างขึ้นเพื่อประกอบการเรียนรู้วิชาฟิสิกส์เรื่องความร้อน ของไหล และพลังงานยั่งยืน เก็บกักความร้อนด้วยก้อนกรวด ตู้อบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ใช้ก้อนกรวดเป็นวัสดุเก็บความร้อนและใช้การพาความร้อนสู่ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการอบด้วยวิธีธรรมชาติโดยอาศัยหลักการของแบร์นูลลี ผลการทดสอบพบว่าเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์สามารถอบแห้งได้ และน้ำหนักของปลาสด ลดลงประมาณร้อยละ 45.20 ภายในเวลา 5 ชั่วโมง และลดลงมากกว่าการตากแห้งตามธรรมชาติ และมีข้อได้เปรียบการตากแห้ง เช่น สะอาดและสีของผลิตภัณฑ์เปลี่ยนน้อยกว่า เมื่อนำไปใช้กับการเรียนวิชาฟิสิกส์ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 จำนวน 20 คน ที่เรียนในรายวิชาฟิสิกส์ 3 พบว่าสามารถพัฒนาผลสัมฤทธิ์วิชาฟิสิกส์เรื่องความร้อนและของไหล เน้นการนำความรู้ไปใช้จริงในชีวิตประจำวัน ผลการทดสอบพบว่า นักเรียนมีผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนหลังเรียนสูงกว่าก่อนเรียนอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05 และ นักเรียนมีเจตคติต่อการเรียนวิชาฟิสิกส์อยู่ในระดับดี