ชื่อวิทยาศาสตร์ : Musa sapientum L.
ชื่อวงศ์: MUSACEAE
ชื่อสามัญ: Banana, Cultivated banana
ชื่อท้องถิ่น: กล้วยน้ำว้า
ลักษณะ: ไม้ล้มลุกมีลำต้นใต้ดิน ลำต้นเหนือดินเกิดจากกาบใบหุ้มซ้อนกัน ใบเดี่ยวเรียงสลับซ้อนกันรอบต้น ที่ปลายยอดรูปขอบขนาน มีสีเขียว ผิวใบเรียบมัน ท้องใบสีอ่อนกว่า ดอกช่อ เรียกว่า หัวปลี ออกที่ปลายยอด กาบหุ้มช่อสีแดงปนม่วง รูปกลมรี กลีบดอกสีขาว บางผลเป็นผลสดสีเขียว แต่พอแก่จะเป็นสีเหลือง แต่ละต้นจะมีผลเพียงครั้งเดียว
ส่วนที่ใช้ : เหง้า
สีที่ได้: สีชมพูอ่อน สีเทา
เทคนิควิธีการย้อมสี: การสกัดสีจากต้นกล้วยจะใช้ส่วนที่เป็นกาบหุ้มลำต้น นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มสกัดสีกับน้ำ นาน 1 ชั่วโมง โดยใช้อัตราส่วน อัตราส่วน 1:2 เมื่อครบ 1 ชั่วโมง กรองใช้เฉพาะน้ำย้อมเส้นใยด้วยกรรมวิธีย้อมร้อน จากนั้นนำเส้นใยที่ผ่านการย้อมมาแช่ในสารละลายช่วยติดสีสารส้ม จะได้เส้นใยสีชมพูอ่อน และเมื่อนำไปแช่ในน้ำโคลน จะได้เส้นใยสีเทา