คณะศิลปประยุกต์และและสถาปัตยกรรมศาสตร์ ระยะแรกดำเนินงานภายใต้การบริหารของคณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี ใน ปีพุทธศักราช 2546 มีรองศาตราจารย์วิโรฒ ศรีสุโร เป็นคณบดีผู้ก่อตั้ง